Union des Associations Nailloux (31)

PRINTEMPS AUX JARDINS PARTAGÉS (AVRIL 2009)

Il pleut, il pleut ! Il n’y a que les jardiniers pour s’en réjouir … si, toutefois, ils ont travaillé leur terre à temps pour les plantations et semis d’été .

A temps ? Eh oui, la terre du Lauragais a ses caprices : trop mouillée elle colle aux outils ( on dit ici qu’elle est « amoureuse » ) Il fallait donc profiter des quelques jours secs de mars pour la retourner.

Mais que les jardiniers imprévoyants ne se désolent pas : à cette saison, quelques jours de soleil (ou de vent) et la voilà prête pour recevoir la bêche ou le motoculteur.

Et puis, avec quelques brouettées de compost, elle va s’alléger d’année en année.

Et donc, dès le 1er mai, il sera possible de planter ou semer les légumes d’été (mais oui ! mais oui ! : les « saints de glace », c’est pure légende …)

En voici qui marchent à tous les coups :

Des tomates : 10 pieds de tomates précoces et toute la famille va se régaler dès les premières semaines de juillet jusqu’aux premières gelées (à vous les tartes , tomates farcies, salades, tians, taboulés, sauces…)

Des courgettes : alors là, deux pieds suffisent… et encore faut-il les cueillir régulièrement car elles « bourjoufflent » monstrueusement dès qu’on a le dos tourné.

Des haricots verts : semer une rangée tous les 15 jours pour en avoir tout l’été (et alors, rien à voir avec les surgelés !)

Des citrouilles, potimarrons, butternuts… bref : tout ce qui fait les bonnes soupes ou bons gratins de l’hiver.

Et les carottes alors ? Ne vous fatiguez pas : elles n’aiment que la terre sableuse… très peu pour les coteaux du Lauragais !

Les aubergines , les poivrons ? Un peu plus difficile : ils exigent une terre très fertile .

Les blettes ? Oui ça marche : cinq pieds suffisent et avec une bonne béchamel même les enfants adorent.

Semez ! plantez !! Mais soyez vigilants : une plate-bande fraîchement retournée et plantée c’est beau, mais, dans quinze jours, un mois, les mauvaises herbes vont aussi avoir poussé … Ne déchantez pas : jetez vous sur elles avec une bonne houx avant qu’elles soient trop hautes . Sarclez très régulièrement et paillez le sol avec tout ce que vous pouvez : par exemple avec de l’herbe de tonte (récupérée chez des voisins qui ne savent qu’en faire) Elle limitera la pousse des mauvaises herbes et gardera la terre humide : autant d’eau économisée !

Bon jardinage ! Soyez fiers de nourrir votre famille de façon écologique et de faire découvrir à vos enfants et amis le goût des légumes de saison et de plein champ.

Un livre de jardinage conseillé : « Le beau jardin du paresseux » de Patricia Beucher Aux Editions ULMER

Une journée de plantation aux Jardins Partagés.